Blog Kategorileri
Fransız Kahvesi
Fransız kahvesi, İtalyan kahvesinden farklı olarak daha az basınçlı ve daha az yoğun bir kahvedir.
İtalyan Kahvesinin Farklı Çeşitleri
İtalyan kahvesinin farklı çeşitleri, kahvenin pişirme yöntemi, süt, köpük, şeker, krema gibi malzemelerin oranı ve sunum şekline göre değişir.
İtalyan Kahvesinin Tarihi
İtalyan kahvesinin tarihi, kahvenin İtalya'ya gelişiyle başlar. Kahve, 16. yüzyılda Osmanlı İmparatorluğu'ndan Venedik'e ticaret yoluyla getirildi.
İtalyan Kahvesi İle Türk Kahvesi Arasındaki Fark
İtalyan kahvesinin üzerinde krema bulunurken, Türk kahvesinin üzerinde köpük bulunur.
İtalya'nın Kahve İçme Kültürü
İtalya, kahve ile özdeşleşmiş ülkelerden biri ve İtalyanlar gün içerisinde farklı saatlerde kahve içmeye büyük önem veriyor.
Farklı Kültürlerde İlginç Kahve Alışkanlıkları
Kahve, dünyanın birçok yerinde sevilen ve tüketilen bir içecektir. Farklı ülkelerin farklı kahve kültürleri vardır.
Aeropress Hakkında Merak Edilenler
Aeropress, kahveyi basınç yardımıyla demleyen plastik bir silindirdir. Kahveyi ve suyu silindirin içine koyun, karıştırın ve pistonu aşağı doğru bastırarak kahvenizi filtreden geçirin.
Modern Kahve Demleme Yöntemleri
Kahve, dünyanın en popüler içeceklerinden biridir ve pek çok farklı şekilde demlenebilir.
Arabica Kahvesi
Arabica kahvesi, dünyada ticari olarak üretilen iki ana kahve çekirdeği türünden biridir diğeri Robusta kahvedir.
Arabica Ve Robusta Arasındaki Fark
Arabica ve Robusta arasındaki fark, kahve çekirdeklerinin özellikleri, lezzetleri, yetiştirme koşulları ve kafein oranları ile ilgilidir.
Robusto Kahve
Robusto kahve, Arabica'ya göre daha dayanıklı ve hastalıklara karşı daha dirençlidir. Bu nedenle daha düşük rakımlarda ve daha sıcak iklimlerde yetiştirilebilir.
Luwak Kahvesi
Luwak kahvesinin faydaları; antioksidan, uyanıklık artırıcı, kaygı azaltıcı, ruh halini iyileştirici, iltihaplanmayı önleyici, sindirimi kolaylaştırıcı ve diş sağlığını koruyucu etkileri sayılabilir.
Misto Kahve Nedir?
Misto kahve, filtre kahve ve sıcak sütün karışımından oluşan bir kahve çeşididir. Misto kelimesi İtalyanca'da "karışık" anlamına gelir.
Menengiç Kahvesi
Menengiç kahvesi, menengiç ağacının meyvelerinden yapılan bir kahve çeşididir.
Doğru Kahve Demleme Yöntemleri
Doğru kahve demleme yöntemleri, kahvenin çeşidine, kalitesine, tazelik derecesine ve kişisel zevke göre değişebilir.
Kahvenin Farklı Hazırlama Yöntemleri
Kahve hazırlama yöntemleri, kahve çekirdeklerinin öğütülmesi, suyun sıcaklığı, demleme süresi, filtreleme şekli gibi unsurlara göre değişiklik gösterir.
Suda Çözülebilen Granül Hazır Kahve Nasıl Üretilir?
Suda çözülebilen granül hazır kahve, kahve çekirdeğinin özel bir işlemden geçirilerek toz veya granül haline getirilmesiyle elde edilen pratik ve ekonomik bir kahvedir.
Türk Kültüründe Kahvenin Yeri
Kahve, Türk kültüründe sadece bir içecek değil, aynı zamanda bir kültürdür. Türk kahvesi, pişirme tekniği, sunumu, içimi, telvesi ve falı ile diğer kahvelerden ayrılan özel bir kahvedir.