Türk Kahvesinin tarihsel sürecine kısaca değinecek olursak; Türk Kahvesi Yemen valisi Özdemir Paşa tarafından 1543 – 1545’li yıllarda İstanbul’a gönderilir. Kahve Osmanlı İmparatorluğunda vazgeçilmez yere sahip olmuştur.

Tahtakale'den başlayarak şehre yayılan kahvehaneler halk arasında Türk kahvesinin yaygınlaşmasını sağladı. Avrupa uzun yıllar boyunca kahveyi Türk kahvesi olarak içmiştir. Türk kahvesi çok ince öğütülür. Pudrayı andıran öğütülme biçimi vardır.

Cezve içerisine su eklenir, isteğe göre şeker ilave edilmek suretiyle kısık ateş, köz meşe odunu, kömür veya sıcak kum üzerinde ağır ve bir taşım köpürtülmek üzere pişirilir. Gelenek ve göreneklerimizin vazgeçilmezi olan Türk kahvesinin, isteme merasimi, güzel anılar, keyifli bir kahvaltı sonrası, sabah güne başlarken yorgunluk kahvesi gibi birçok tercih sebebi vardır. Sebebi her ne olursa olsun bir kahvenin 40 yıl hatrı vardır ibaresi çok önemli anlamlar taşır. Türk kahvesi diğer kahvelere nazaran çok farklı bir içerikle servis edilir; Lokum, su ve çikolata gibi doğrudan damağa hitap eden lezzet yolculuğu vardır.

Osmanlı İmparatorluğunda kahvecibaşı gibi bir sıfat vardır. Herkes kahvecibaşı olamazdı çünkü kahvecibaşı padişaha çok yakın bir kimlikti. Padişahın tüm sırlarını bilirdi. Gizli devlet sırlarını ve padişahın sağlık sorunlarını bildiği için dört unsurda seçilirdi; Dürüst, sır tutabilen, çoğunluğun tanıdığı ve güvenilir olmalı.

Eski zamanlarda eve gelen misafirlere öncelikle Türk kahvesi ikram edilirdi. Kahvenin yanına da küçük bir bardakta su ikram edilirdi. Misafir suyu kahveden önce içerse karnının aç olduğu anlaşılırdı. Ev sahibi misafiri için hemen sofra kurardı. Eğer misafir önce kahveyi içerse, bu misafirin eve sadece sohbet etmek amacıyla geldiğini gösterirdi. Misafir aç değilim demez, onun yerine fikrini bu şekilde beyan ederdi.

Nish Türk Kahvesinin Dünya’da kahve üretiminde lider olan çiftliklerden seçilen özel çekirdekleri;
Yetiştirildikleri yörelerin topraklarından almış olduğu, kendine has doğal aromalarını ortaya çıkaracak şekilde, özgün reçeteler ile hazırlanmaktadır.
Kahve çekirdeklerimiz işinde tecrübeli, usta kavurucularımız tarafından özenle kavrulmaktadır. Bu şekilde sizlere sunmuş olduğumuz kahvelerimizi, özgün reçetelerimiz sayesinde, her seferinde eşsiz bit tat olarak sizlere sunmaktayız.

Nish Türk Kahvelerimiz ise, aylar süren ürün geliştirme çalışmalarımızın sonucunda Brezilya çekirdekleri ile yüksek nitelikli Afrika kahvelerinin harmanından oluşmaktadır.

Nish Hünkar Özel Türk Kahvesinde kullanmış olduğumuz blend, kör tadımlarda çok büyük beğeni elde etmiştir.

Nish Türk Kahvesi Teneke Kutu 250 gr, Türk Kahvesinin teneke kutu içerisinde bulunan halidir. Teneke kutusu sayesinde kahvelerinizi her kullanımdan sonra daha iyi muhafaza etmenizi sağlamaktadır. Bu sayede kahveleriniz daha uzun süre taze kalmaktadır. Kapaklı kutuda olması, kahveniz için kutu edinme gereksinimi duymanıza gerek bırakmamaktadır.

Nish Kahveler her sipariş için aynı gün hazırlanmaktadır. Bu sayede her zaman taze olarak sizlere sunulmaktadır.